簡単！節約！なんちゃってかぼちゃチーズケーキ！
おはようございます！えんがわ子です(*^^*)
読んでいただきありがとうございます！！！
今日は息子のおやつの為になんちゃってずぼらかぼちゃチーズケーキを作ったのでレシピを紹介させていただきます！
用意するもの
・小さめ坊ちゃんかぼちゃ１個(なければ普通のかぼちゃでも）
・無糖ヨーグルト１個
・卵2個
・薄力粉40ｇくらい
①前日にボウルにザルを置きキッチンペーパーを乗せヨーグルトを入れラップを
して冷蔵庫保存。
（次の日には水切りヨーグルトの完成！クリームチーズの代わりになります）
※水切りしたボウルに残る水分はホエーといってお肉の下味・スープに使用するなど
色々使えるので捨てない方がよいかと思われます。
②かぼちゃをラップに包んで5~6分レンジでチン！
熱いうちにスプーンで種を取り、かぼちゃをつぶす。
皮はとってください。
③ボウルに水切りヨーグルトとかぼちゃを入れ泡立て器でよく混ぜます。
（私は泡立て器がないので木べらでひたすら混ぜました。少し息子のぽっちゃりんも
お手伝いしてくれました。）
④ここで大人用をつくるなら砂糖70ｇ、卵2個、薄力粉40ｇの順番に入れて泡立て器で
よく混ぜます。
薄力粉はふるいました。ふるいがなかったのでザルで代用しました。
（ぽっちゃりんも食べるので砂糖なしで作りました。ここでも木べらで必死に混ぜる）
⑤型に流し込み180℃40分くらい焼く。
⑥焼けたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成(^▽^)/
ぽっちゃりんはこのなんちゃってかぼちゃケーキすごい気にいってくれてバクバク「うまうま」と言って食べてくれました。良かった(^▽^)/
ぽっちゃりんは2日に分けて4分の3召し上がりになりました。
4分の1は私が・・・。ぼっちゃんかぼちゃを使っているのでほんのり甘かったのですが甘党の私は業務スーパーのアマンディフローズンホイップをいっぱいかけて食べました。
![[冷凍] マルハニチロ 業務用 フローズンホイップ 500ml](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/s-mart/cabinet/item/frozenfood/desert/pll01103.jpg?_ex=128x128 "[冷凍] マルハニチロ 業務用 フローズンホイップ 500ml")
お菓子つくり初心者の私もできたのでご興味持たれた方はぜひどうぞ(^▽^)/
明日も皆さまの良き日になりますように・・・。
ではまた(^▽^)/
次から次へと
おはようございます。
えんがわ子です！ご覧頂きありがとうございます(*^^*)
皆さんに読んでいただきうれしいです。励みになります(*^^*)
さてこの間シーズー犬ぽっぽのお話をしましたがアレルギーが酷くなり処方食を尿石ケ
アから食物アレルギー食に変更して皮膚が随分とよくなり掻きむしったりガジガジする
のでエリザベスカラーもつけてて外せる時間ができて喜んでいたんです...。しかし尿石
の処方食を辞めたせいか今日血尿がで出したんです。何度も何度もトイレに行って常に
そわそわして見ていてとても辛いです。すぐ病院に連れていき抗生剤も飲むと調子が悪
くなるので2週間効くというコンベニアという注射をうってもらいました。今は少し落
ち着いて寝れてます。
次から次へと症状が出てくるのでひやひやします。高齢なので病気とは付き合っていか
ないといけないとは頭では分かっているのですが実際は難しいですね...。
しかも今日前方脱臼していると言われてお膝がゆるゆるみたいです...。
病院では「フレキサディンアドバンス」という関節サプリメントを進められたけど金額
が高い💦１ヶ月5300円くらいする...。色々な薬も飲んでるしなるべくコストは押さえた
い...。
- 価格: 5238 円
- 楽天で詳細を見る
ネットで見たらモエギタブ、コセクインなどの関節サプリの方がはるかに安そうだ
なぁと思ってそちらを飲まそうか悩みます。
- 価格: 4089 円
- 楽天で詳細を見る
皆さんはどんな関節サプリを飲ませてますか？
差し支えなければ教えて頂けないでしょうか？
私の悩み相談になってしまって申し訳ありません。
どうかお力をお貸しください。
よろしくお願いします。
#高齢犬
#闘病中
#関節サプリ
#処方食も悩む...。
シニア シーズー犬闘病生活
ご覧いただきありがとうございます。えんがわ子です(^▽^)/
今日はふと私の家族である14歳のシーズー犬について書こうと思いました。
いつもジャンルがまとまってなくてすみません。
性格は温厚。おっとりしていてほぼ1日中寝ています。1歳9か月の息子にめちゃくちゃ
されても小さく「うっ」というだけで耐えてくれるとても良い子です。
そんな子ですが様々な病気を抱えており薬を投与しております・・・。
・胆泥症→ウルソデオキシコール酸、リバフィット服用中
・腎結石
・胆石
・肝肥大
・膀胱結石→c/d,ユリナリーなどの処方食
・マラセチア症→マラセブシャンプーで2日に1回シャンプー
・クッシング症候群→アドレスタン服用中
・食物アレルギー→セレクトプロテイン、z/d、ｸﾘﾆｶﾙﾀﾞｲｴｯﾄなどの処方食
・緑内障
・網膜剥離
・白内障
以上の病気と闘っています。
今困っているのは食事です。前まではカリカリ1種類をバリバリ食べていたのですが14歳になった頃からカリカリ1種類だけでは食べなくなってきました。今日はこれ次はこれという風に変えなければ食べてくれなくなってきました。最初はアレルギーの処方食を食べていたんですが、血尿が出だして尿石の処方食を食べるようになりました。しかし尿石のご飯に変えてから皮膚の状態が悪くなりまたアレルギー食に戻すと頻尿になるという負のスパイラル・・・。本当に困っています・・・。
先生と相談しつつ自分でも色々調べてみようと思います。また報告しますね。
もしおすすめのご飯がありましたら教えて頂けると嬉しいです。
うちの子が穏やかにおうちで過ごせるよう日々考えながら暮らしております。
レンジで簡単もやしお好み焼き風作ってみたの巻
こんにちは！わんぱく息子が昼寝してくれてホッとしているスーパーずぼら主婦えんがわ子です(*^^*)
今日はレンジで簡単なもやしお好み焼き風を作ったご報告です꙳★*ﾟ
耐熱容器にクッキングシートをしいて卵1個をといてだしの素少量を入れます。
その上にもやしを2分の1袋のせて塩コショウ少々振ります。
あればお寿司でもらって残っているガリまたは紅しょうがをのせてレンジで3分チンし
ます。終わったら取り出してクッキングシートを半分に折ってサンドします。
クッキングシートをはずしてお皿にのせてソース・マヨ・青のり・カツオ節をお好みでかけてできあがりです。
すんごく簡単でおいしいのでぜひ皆さんもお試しください。
https://pub.a8.net/a8v2/A8ImageAction.do?eid=s00000012319&id=201510271558297455
簡単春巻き作ってみたの巻
こんにちは！1歳8か月の息子に振り回されているえんがわ子です(^▽^)/
息子は自分が起きているとき料理を作ることを許してくれません・・・。
作り始めると頭を打ち付けたりキッチンにおもちゃを投げてきたり構ってアピールをされます。
みなさんはどのようにされていますか？アドバイスがありましたらぜひ教えていただき
たいです(^▽^)/
我が家は主人が遅くまで仕事の為私と息子とのサシ育児(´;ω;｀)
毎晩今日もこれができてないあれができなかったと自分を追い詰めてしまい息子が寝た後泣いてばかりいました。仕事終わりの主人に話を聞いてもらったりしてだいぶ気持ちが落ち着きました。誰かに話を聞いてもらうと気持ちが楽になります。
私的対策
①掃除・洗濯なんてこまめにできなくて大丈夫！やれる時にしたらいい！できなくても気にしない！
②息子の昼寝中に夜ご飯の仕込み。なるべくレンチン料理や焼くだけでできる時間勝負！しんどければ一緒に昼寝したらいい！
③子供を午前中なるべく公園でいっぱい遊ばせてお昼寝してくれますように願う。
④自分の時間を作る。←これすごく大事だと思いました！
私はブログ・インスタ・ツイッターを始めてみた。今後もっとこうしたい・ああ したいと気持ちがポジティブになりました(^▽^)/
そんなこんなで我が家のご飯は早い・安いがモットー(^▽^)/
前置きが少し長くなりましたが今日の晩御飯を紹介させていただきます。
秋といえばさんま🐡さんまの春巻きです。
春巻きの皮にサンマの切り身（私は生協の骨なしパクパクサンマを四分の一に切って使用）、とろけるチーズ半分、大葉1枚、焼きのりぱらぱらを包んで水溶き片栗粉でとめてあげ焼きするだけです(^▽^)/
すごく簡単で美味しかったですよ(^▽^)/
写真一応載せておきます。
いつも見づらい文章、ブログで申し訳ありません。
ご覧いただきありがとうございました(^▽^)/
レンジでぶりの照り焼きを作ってみたの巻
こんにちは！自信をもってズボラ主婦しているえんがわ子です(^▽^)/
今日もご覧いただきありがとうございます！感謝です!(^^)!
タイトル通り昨日レンジでぶりの照り焼きを作ってみました！*1
簡単に作れたのでぜひお試しください(^▽^)/
★作り方★
- ぶり3切れに塩を振り振りしてしばらく放置（10分くらいで十分だと！思います）
- キッチンペーパーで水分をできるだけ拭き取る
- 耐熱容器にしょうがチューブ2ｃｍ（お好みでいいと思います）しょうゆ大さじ2酒大さじ1、砂糖大さじ半分、みりん大さじ2、片栗粉小さじ1をまぜまぜ
- 調味料をまぜまぜした耐熱容器にぶりを並べていれ蓋をして2分半チン！
- 一度レンジから取り出しぶりをひっくり返しもう2分半チン！※やけどにお気をつけください！
- レンジから取り出し耐熱容器に残っているタレをスプーンですくってぶりにかけたら完成！
*1:自己流ですのでご注意を
産後の不調・・・
![【パンツ ビッグサイズ】マミーポコパンツ ドラえもん オムツ (12~22kg)76枚(38枚×2) [ケース品]](https://m.media-amazon.com/images/I/51otHN5XEzL._SL160_.jpg "【パンツ ビッグサイズ】マミーポコパンツ ドラえもん オムツ (12~22kg)76枚(38枚×2) [ケース品]")
ご覧いただきありがとうございます。
どうもこんにちは！えんがわ子です！
私は2018年に息子を出産してからずっと産後の不調に悩まされていました。
40°の熱が解熱剤を飲んでもずっと下がらなかったり、体のだるさがずっと続き体調の
良い時がありませんでした。
私には実家がありません。去年亡くなったのですが病弱なわんこの看病もあり主人も仕
事が忙しく家にいるとき協力してくれましたがなにかと一人でやることが多い日々でし
た・・・。ホルモンバランスが乱れているのか急に悲しくなり涙が出てくる日々を送り
主人に色々支えてもらい今に至ります。
しかし体のだるさをどうにかしたい！！！婦人科で色々サプリや漢方を試しましたがなかなか改善されず色々ネットで調べて「すっぽん小町」を見つけました！！！
※すっぽん小町さんから宣伝をお願いされたわけではありませんので！
私独自の見解です。
8月から飲みだして約2か月、体のだるさがみるみる良くなりました。
朝も早くすっきり起きれるようになりましたし体が軽くなりました(^▽^)/
生理前痛がひどくなっていってピルをすすめられてましたがすっぽん小町を飲んでから改善がみられました。
あくまで個人的な見解になりますが同じような悩みを持たれている方がいらっしゃいましたらぜひ試してみる価値はあるのではないでしょうか？
私の今の悩みとしては産後からの足首痛です・・・。
同じ悩みの方いらっしゃいますか？
改善策をご存じの方がいらっしゃいましたら教えて頂けないでしょうか？
よろしくお願いしますm(__)m
